大米磨浆制作广西江西干米粉 云南粗米线 桂林米粉 螺丝粉面

桂林米粉--是中国美食文化的代表。据说在二千多年前，灵渠开通之际，北方的秦人屯兵岭南，由于北方人不习惯南方的米食，于是就想出了把大米碾粉做成面条状来食用，吃法多样。它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。现在买4斤包邮（新疆，内蒙，青海，甘肃，宁夏不包），另买其它的东西也可以一起包邮哦~~应广大亲们的要求同时也推出桂林米粉中非常重要的调料。4斤干米粉能做20碗！可按这个量搭配-卤水1袋（点击这里），酸笋2袋（点击这里）酸豆角2袋（点击）辣椒油4袋（点击）炸花生1袋（点击）锅烧肉1份（点击）叉烧肉1份（点击）

 【特产名称】桂林干米粉

【品质】磨浆桂林干米粉1.6mm

【存储方法】干燥密封

【保质期】90天

【食用方法】先用开水泡软，放入锅里煮10-15分钟即可用来烫及炒着吃

每一个历史悠久的城市，都有几种代表当地饮食文化的大众食品，在旅游名仇林，这种代表性的食品无疑要首推米粉。无论是在当地工作、生活、出差旅游的亲们，阿妹相信吃过桂林米粉的都会想恋它的味道，被丝丝缕缕的米粉缠绕产生“米粉情结”。

米粉有干湿两种。湿的是现做的，不易久放，只能存放1-2天，放久了易坏变味。干米粉便于运输保存，干燥密封环境下能存放3个月左右。现在有了快递，亲哪怕不是在本地，也能吃到桂林米粉了！特别注意：好的干米粉用优质稻谷打成米+水+淀粉制作，颜色同大米一样。米粉偶尔会有些像黑点一样的斑点（谷屑物）属正常情况，介意慎拍哦！外观跟其它不署林本地做的干米粉是有很大区别的哦！

桂林干米粉如何制作的？

小提醒：一斤干米粉能做1.2斤左右的湿米粉，大概5-6碗2两这样，一般女士每餐吃2两米粉够了，男士可能需要3两才能饱哦！下面阿妹来教大家2种煮米粉的方法：

来看看一碗正宗的桂林米粉主要都有些什么佐料。

特别注意：桂林米粉有很多的品类，阿妹在此介绍非常具代表性的就是卤菜粉。下面就是制作卤菜粉所需的原料了

亲们也可以用煮好的干米粉做自己喜欢吃的味道

加入佐料：海鲜丸子，青菜做成清淡的汤粉

加入佐料：酸笋，辣椒，腐竹，青菜做成酸辣粉

放花生油，酸辣椒，猪肉丁，老抽炒做成美味的炒粉。

桂林米粉有着300多年的历史。它制作工艺独特，色、香、味俱全，署林传统地方风味的一绝。也是饮食行业创业请选择项目，靠此致富的创业者非常多。无论清晨，还是深夜，当你漫步桂林大街小巷，一阵阵米粉清香会扑鼻而来。男女老幼，几乎不可一日不吃米粉，哪怕是到外地出差，回家后，首先要吃桂林米粉。